Recettes Traditionnelles

Une cuisson unique pour des saveurs authentiques

Découvrez les saveurs authentiques de la peka en images.

La peka est une méthode traditionnelle de cuisson originaire des Balkans, notamment de Croatie. Elle consiste à cuire des aliments (viandes, poissons, légumes) sous une cloche en métal, appelée « peka » ou « sač », recouverte de braises et de cendres. Cette technique permet une cuisson lente et uniforme, semblable à celle en cocotte ou en four à bois.

Recettes traditionnelles

Recettes authentiques

Découvrez des recettes traditionnelles de peka à partager en famille.

Les recettes de peka sont délicieuses et pleines de saveurs authentiques. Un vrai régal!

Marie Dupont

Nice

J'ai essayé la recette de peka au poisson et c'était incroyable! Les ingrédients locaux ajoutent vraiment une touche spéciale. À refaire sans hésiter!

Jean Martin

Lyon

★★★★★

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